Кофе Лювак (kopi luwak)

Интересная статья про то, как делается на острове Бали самый дорогой в мире кофе в блоге Gingertea.ru. Там вообще много интересного в плане почитать и посмотреть. Ведут блог Паша и Тоня, путешественники и просто интересные люди.



Кто не слышал название «кофе лювак» – не настоящий любитель кофе. Эта марка в любых связанных с кофе статьях фигурирует как самый лучший, самый утонченный и самый дорогой вид кофе в мире. Целые легенды ходят о шоколадно-ванильном вкусе напитка, который производится при участии пальмовых цивет – зверьков семейства виверровых. Они, по всеобщему мнению, во-первых выбирают лучшие кофейные ягоды с плантации, а во-вторых способствуют ферментации от которой улучшается вкус и уменьшается горечь. Мы решили разобраться в процессе производства этого кофе на Бали и рассказать о нем без сказок и легенд.

Продолжение тут.

Pin-Up по-советски от Валерия Барыкина

Как бы выглядел советский плакат в стиле pin-up. От нижегородского художника Валерия Барыкина:





Тут есть еще